日式凉面

【菜名】日式凉面
【所属菜系】日本料理
【特点】
【原料】日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许
【制作过程】1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。
2.清水滚后放下面干。
面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。
面煮好时冲冰水冷却为止。
山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。
3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。
4.面粘调好的凉面汁即可食用。